a爸爸
发表于 2021-7-1 19:06:59
的1的吧爸爸吧
yun1223
发表于 2021-7-1 19:13:54
1111111111111111
天生
发表于 2021-7-1 19:21:09
昨晚,在朋友圈欣赏北京朋友发来的烟花,只配了三个字:
“绽放吧。”
其实从2020年开始,我常常在思索一件事。
尤其是当听到外面的世界对我们国家带有偏见的声音时。
作为一名来自中国,在youtube经营了好多年的美食博主,我还能做些什么?
我的答案是:好好沉下心来学习,努力输出更棒的影像,尽可能向世界展示精致、平和,且拥有惊心动魄力量的中式审美。
比如今天这一道「开水白菜」。
它原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上招待外客的一道精品。
「开水白菜」,名字质朴无华,但在浇汤绽放的那一刻惊艳四座。它的品相色泽淡雅,味道却无比厚重深邃。
开水,是三肉九回吊出来的高汤。
白菜,是浸透汤水的含苞“白莲”。
为了做这一道,光查资料就花了好多天。去菜场买做高汤的材料,还被误以为我要做多大一桌子肉菜。
花满满当当的一整天时间,耗时很长,但为了绽放的那一刻,回首所有付出都值得。
我们经过千年的磨砺,在克己和隐忍中,已熬出了最醇厚的汤底。
是时候勇敢绽放了。
wabibabu
发表于 2021-7-3 15:04:27
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530856662
发表于 2021-7-3 18:23:16
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den
发表于 2022-2-7 23:51:04
地方滚滚滚GVv
诺菲斯奈克
发表于 2022-2-9 08:56:07
66666666666666
小心感冒啊
发表于 2022-2-9 22:18:08
惊险刺激超级好吃京东快递你写奶奶
lanyue123456
发表于 2022-2-10 00:28:58
1111111111
啊鸭
发表于 2022-2-10 10:18:17
谢谢大大
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